Natasha (natashapiter) wrote,
Natasha
natashapiter

Category:

Лимонный кекс

Что делать в ненастную погоду? Правильно, баловать себя вкусняшками)))
Помню, что с кем-то говорили про выпечку с лимоном, но не помню с кем( И обещала рецепт, если будет вкусно.
Было вкусно!
2020-02-11_07-51-40


Не люблю сложные рецепты, поэтому этот тоже очень простой: https://cookpad.com/ru/recipes/4174621-limonnyi-kieks-na-kiefirie
Ингредиенты
2 стакана муки
1 стакан сахара
1 стакан кефира
3 яйца
100 гр сливочного масла
1,5 чайной ложки разрыхлителя
1 лимон
100 гр сахарной пудры

Взбить миксером яйца с сахаром добела, добавить мягкое масло, взбить, добавить кефир, взбить.
Просеять муку и разрыхлитель, добавить в тесто, размешать.
С лимона натереть цедру. Добавить цедру в тесто.
Переложить тесто в форму. Выпекать в духовке при температуре 180С 35-40 минут.

Пока выпекается кекс, выжать из лимона сок, смешать его с сахарной пудрой.
Кекс сразу не вынимайте-сломается, дайте чуть остыть в форме.
Смазать верх лимонной глазурью. Глазурь даст хрустящую корочку. Через 10 минут, когда корочка застынет, можно приглашать на чай!


Корочка прикольная и добавляет кислинку. И почему я раньше о ней не знала?) Но теперь исправимся и будем иногда печь его.

2020-02-11_07-51-09

2020-02-11_07-50-52

2020-02-11_07-51-29
Tags: выпечка
Subscribe

  • Я сделала это!

    Я довышила рамку!!! Теперь ещё остались лик (надеюсь, он быстро вышьется) и куча бисера. Вот с бисером будет сложнее, потому что никогда им не…

  • Медленно, но всё же верно...

    ... вышивка продвигается!!! И уже осталась лишь одна часть рамки, хоть и длинная. Но всё же видно, что скоро когда-то начатое соединится с вышиваемым…

  • Прогресс в вышивке

    Ну что же, с октября вышивка подросла. Надеялась, что ещё побольше будет, но уж что есть! А весной новый марафон обещают))) Но от окантовки осталось…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments